Quatre des dix gravures exposées
Acier 25 x 9,5 cm tirées  sur Arches - 1996

   "Parmi toutes les sauces pimentée, le tabasco est devenu un produit mythique, vendu dans des centaines de pays. Sa création remonte à 1868 en Louisiane. Un banquier de la Nouvelle Orléans, Mellhenny, cultivait dans sa plantation de canne à sucre des plants de piments Capiscum frutescens qui résistèrent à la Guerre de Sécession.

   Intrigué par leur robustesse, il envisagea de les conserver. Il les réduisit en purée, les fit macérer avec du sel pendant un mois, puis ajouta du vinaigre de vin français et les laissa reposer encore un mois. Il versa cette mixture dans une bouteille originale qui, fermée avec un bouchon de liàge et de la cire verte, était utilisée auparavant pour contenir de l'Eau de Cologne. La recette du tabasco et la forme de la bouteille étaient nées.

  Depuis elle n'a plus changé. Le tabasco original n'est composé que de piment, vinaigre et sel. Il est toujours fabriqué par les établissements Mellhenny. Le petit flacon contient exactement 720 gouttes de cette sauce brûlante."

   Ajoutons seulement à cet extrait du "Livre de cuisine de la Série Noire"  ( Ed. Gallimard ) que le tabasco se décline en deux couleurs  'Red Tabasco'  et  'Green Tabasco ',  les couleurs de la série de  10 gravures.

II - CARNETS DE ZINC

 Trois  gravures sur zinc 50 x 70 cm  - 1996   

Une des sources, parmi d'autres,  de ces trois gravures est le livre de Svetlana Alexievitch "Les Cercueils de Zinc" (Editions Bourgois). Le titre évoque les corps des soldats russes tombés pendant la première guerre de Tchétchénie. Cercueils remis aux familles hermétiquement clos et lestés au poids officiel du disparu.

   La taille de ces gravures en interdit toute tentative de reproduction autre que sous forme d'échantillons...